Tempe Cubit Sambal Matah

memang yg dadakan itu kemungkinan terjadinya lebih tinggi kali ya wkwk pekan ini terasa cepet banget. senin day 3 camp selasa tepar pulang camp rabu farewell lalu dinner invitation bareng bio Dept fellas kamis iftar invitation, nah ini yg dadakan dan jadi asal usul ditulisnya resep jumat trip to klaten lanjut ngawi sabtu trip to kebun teh n sengon hills, malemnya ke alun2, piknik ahad trip to srambang waterfall n sorenya balik jogja lalu kejar detlen nulis resep pas kamis itu tb2 muncul usulan iftar di rumah best chef. trus brainstorming menu. terpilihlah tema masakan rumahan. lalu random aja siapa yg ditemui, itulah yang diundang wkwkw sampe kumpul sekitar 10 orang. mana kebanyakan org2 koor, berasa kumpulan org keren haha dinamakan tempe cubit karena ini bukan dipotong tapi dicuilin gitu. proses masaknya chaos bgt, baru mulai jam 16.50an coba. pdhl ada 4 menu. berasa pressure test mstrchep. alhamdulillah terbayar waktu dicoba krna hasilnya enaaaaa bgt bgtt. beneran bikin ngabisin nasi dah. #Recipe13 #TimeToTempe #GAS2025 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_TimeToTempe #Kopijos_Mei2025

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 25
Tempe Cubit Sambal Matah

Bahan-bahan

10 porsi

Langkah-langkah

  1. Cuil2 tempe dan baluri dengan tepung bumbu yang sudah dilarutkan dengan air
    Langkah 1
  2. Goreng tempe hingga coklat keemasanđź’› tiriskan
    Langkah 2
  3. Untuk sambal matah, rajang cabai, serai, bawang merah dan daun jeruk. jangan lupa untuk menghilangkan bagian urat tengah daun agar tidak pahit. campur semua bahan dan tambahkan garam, micin, kaldu bubuk. tambahkan minyak panas. aduk hingga merasa
    Langkah 3
  4. Tuang sambal matah ke tempe yang sudah digoreng. campur hingga merata. siap dinikmati dengan nasi hangat ❤
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 34.916
Per Porsi
Rp 3.492/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 69.832 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
papan tempe ukuran besar 2 Rp 5.000
tepung bumbu 1 bungkus Rp 1.200
minyak goreng 2 gelas Rp 9.783
serai 4 batang Rp 600
bawang merah 15 siung Rp 2.625
cabe rawit 35 siung Rp 10.500
daun jeruk nipis 20 lembar Rp 600
garam 0.5 sdt Rp 50
micin 0.5 sdt -
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
minyak panas 15 sdm Rp 4.402

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Tempe Cubit Sambal Matah

Bahan-bahan:
  • 2 papan tempe ukuran besar
  • 1 bungkus tepung bumbu, larutkan dengan air
  • 2 gelas minyak goreng
  • 4 batang serai
  • 15 siung bawang merah
  • 35 siung cabe rawit
  • 20 lembar daun jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt micin
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 15 sdm minyak panas

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?