Cupcake Red Velvet TERBAIK dengan Frosting Krim Keju

Name: Cupcake Red Velvet TERBAIK dengan Frosting Krim Keju
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 1/4 cup all-purpose flour; 3/4 teaspoon soda kue; 1/2 teaspoon baking powder; 2 tablespoons Bubuk kakao tanpa pemanis; 3/4 cup gula pasir; 1/4 teaspoon garam; 3/4 cup buttermilk (room temperature); 1/2 cup minyak sayur; 1 large egg (room temperature); 1/2 teaspoon cuka putih; 1 teaspoon ekstrak vanila; 1 tablespoon liquid red food coloring; 1/2 cup unsalted butter (room temperature); 4 Ounces cream cheese (room temperature); 1 pinch salt; 1 teaspoon ekstrak vanila; 2 1/4 cup gula bubuk; 1/2 tablespoon Milk (plus more if needed)

Kue mangkuk beludru merah ini adalah kue yang sangat lembab dengan warna paling indah dan merah tua. Di atasnya diberi frosting krim keju klasik, dan setelah Anda memakannya, Anda akan setuju bahwa ini adalah yang terbaik!

⏱ 30 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 20mnt 📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 34

Cupcake Red Velvet TERBAIK dengan Frosting Krim Keju

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 350°. Semprotkan loyang muffin dengan pan spray dan alasi dengan cupcake liner, sisihkan.
Dalam mangkuk sedang, ayak tepung, coklat bubuk, soda kue, dan baking powder. Tambahkan gula dan garam ke dalam campuran tepung dan aduk rata. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok buttermilk, minyak, telur, cuka, vanila, dan pewarna makanan merah hingga tercampur rata. Tambahkan campuran tepung ke bahan basah dan aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam loyang cupcake hingga terisi 2/3 penuh. Panggang selama 18-20 menit, sampai bagian tengah cupcake matang dan muncul kembali saat ditekan perlahan. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum dibekukan.
Dalam mangkuk besar, campurkan mentega, krim keju, garam, dan vanila hingga halus. Tambahkan gula bubuk, satu cangkir sekaligus, kocok rata setelah setiap penambahan. Jika frosting terlalu kental, tambahkan sedikit susu. Jika Anda berencana untuk menuangkan frosting ke atas kue mangkuk, Anda ingin frosting tersebut cukup kental agar dapat mempertahankan bentuknya.

Nutrisi per porsi

302kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 37.664

Per Porsi
Rp 3.139/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 75.328 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
all-purpose flour	0.25 cup	-
soda kue	0.75 teaspoon	-
baking powder	0.5 teaspoon	Rp 200
Bubuk kakao tanpa pemanis	2 tablespoons	Rp 30.000
gula pasir	0.75 cup	Rp 2.844
garam	0.25 teaspoon	Rp 25
buttermilk	0.75 cup	-
minyak sayur	0.5 cup	Rp 2.318
egg	1 large	-
cuka putih	0.5 teaspoon	Rp 31
ekstrak vanila	1 teaspoon	Rp 175
liquid red food coloring	1 tablespoon	-
unsalted butter	0.5 cup	-
cream cheese	4 ounces	-
pinch salt	1	-
ekstrak vanila	1 teaspoon	Rp 175
gula bubuk	0.5 cup	Rp 1.896
Milk	0.5 tablespoon	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳