Cupcake Putih TERBAIK

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan lapisi dua loyang muffin dengan lapisan cupcake.
2. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, gula, baking powder, soda kue, dan garam.
3. Tambahkan buttermilk, susu, vanilla, dan minyak ke dalam bahan kering dan kocok dengan paddle attachment pada stand mixer atau hand mixer hingga tercampur sempurna. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur sampai Anda mendapatkan puncak kaku sedang dan masukkan perlahan ke dalam adonan.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan cupcake hingga ⅔ penuh. Panggang selama 20-22 menit, hingga tusuk gigi keluar bersih dan bagian atas cupcake memantul kembali saat ditekan ringan. Biarkan cupcakes menjadi dingin.
5. Bekukan cupcakes sesuai keinginan dan sajikan!
6. Tambahkan mentega, gula halus, susu, vanila, dan garam ke dalam mangkuk mixer berdiri. Aduk hingga semua bahan tercampur, lalu nyalakan mixer dengan kecepatan tinggi dan kocok hingga frosting berwarna putih dan mengembang sekitar 10-15 menit.