Three Cheese Zucchini Gratin

Name: Three Cheese Zucchini Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 tablespoons mentega tawar; 2 tablespoons all-purpose flour; 1 teaspoon garam; 1/2 teaspoon freshly ground black pepper; 2 cups krim kocok ((atau setengah-setengah)); 1/2 cup keju Parmesan parut; 1 cup keju mozarella parut; 1/2 cup keju Gruyere; 6 small zucchini (sliced about 1/4 inch thick); potongan daun bawang segar untuk hiasan

Three Cheese Zucchini Gratin memiliki lapisan saus keju yang creamy dan di atasnya diberi topping mentega yang renyah. Ooey-lengket dan keju, makanan rumahan rendah karbohidrat ini akan menyenangkan semua orang!

⏱ 40 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 25mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 36

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400 derajat. Semprotkan sedikit piring casserole berukuran 2 liter dengan semprotan memasak dan sisihkan.
Dalam panci kecil, lelehkan 2 sendok makan mentega tawar dengan api sedang, dan masukkan 2 sendok makan tepung serbaguna, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling. Tambahkan 2 cangkir krim kocok dan aduk selama sekitar 2 menit hingga mengental. Tambahkan setengah dari 1/2 cangkir keju Parmesan parut.
Susun setengah dari 6 irisan zucchini kecil di dalam piring casserole yang sudah disiapkan saling tumpang tindih. Oleskan separuh saus di atasnya, diikuti dengan separuh 1 cangkir keju mozzarella parut dan 1/2 cangkir keju Gruyere. Ulangi dengan lapisan zucchini dan saus lainnya.
Taburi dengan sisa keju mozzarella dan keju parmesan.
Panggang selama 25 menit atau sampai zucchini empuk dan bagian atasnya mulai berwarna coklat. Taburi dengan potongan daun bawang segar untuk hiasan sebelum disajikan.

Nutrisi per porsi

423kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 104.805

Per Porsi
Rp 17.468/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 209.610 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
mentega tawar	2 tablespoons	Rp 15.000
all-purpose flour	2 tablespoons	-
garam	1 teaspoon	Rp 100
freshly ground black pepper	0.5 teaspoon	-
krim kocok	2 cups	Rp 20.000
keju Parmesan parut	0.5 cup	Rp 17.426
keju mozarella parut	1 cup	Rp 34.853
keju Gruyere	0.5 cup	Rp 17.426
zucchini	6 small	-
potongan daun bawang segar untuk hiasan	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳