Tongseng ayam
Ada ayam sayap sedikit, diupayakan aja buat jadi tongseng. Guriih banget, karena ada santannya. Nikmaatt buat makan malam berdua. Tapi ini versi ga pedas ya, kalo mau pedas cabenya diulek aja sebagai bumbu halus. #SerbaKelapa #GAS2025
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Ayam dipotong kecil2, saya pakai sayap ayam. Siapkan bumbu halus.
-
Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk hingga harum.
-
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
-
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan santan, garam, lada bubuk. Masak hingga meresap kira-kira 30 menit.
-
Menjelang diangkat, masukkan tomat, cabe iris dan kol. Masak sampai agak layu.
-
Siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 211.600
Rp 211.600
Per Porsi
Rp 105.800/porsi
Rp 105.800/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 423.200 dari beli jadi!
~Rp 423.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam sayap dipotong2 | 300 g | Rp 10.500 |
| santan instan 65 ml | 1 | Rp 3.200 |
| daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| air | 700 ml | Rp 28.000 |
| sesuai selera Kecap | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| sesuai selera Lada bubuk | - | - |
| cabe rawit merah | 6 | Rp 21.000 |
| cabe merah iris. | 2 buah | Rp 10.500 |
| secukupnya Kol | - | - |
| tomat | 2 | Rp 2.400 |
| bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang putih | 3 | Rp 12.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...