Tongseng Ayam
Jum'at, 22 Agustus 2025 Source: https://youtu.be/vprSe4DVfa4?si=zqDjTKEDCzr5gknZ
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halas, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masak sampai berubah warna.
- Tuangkan santan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk dan biarkan sampai ayamnya matang.
- Masukkan kecap, tomat dan cabai rawit, koreksi rasa.
- Masukkan kol, masak sampai layu lalu masukkan bawang perai, aduk sebentar lalu matikan api.
-
Tongseng ayam siap disajikan dengan diberi taburan bawang goreng.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 75.750
Rp 75.750
Per Porsi
Rp 18.938/porsi
Rp 18.938/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 151.500 dari beli jadi!
~Rp 151.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| secukupnya santan cair | - | - |
| secukupnya cabai rawit utuh | - | - |
| secukupnya tomat | - | - |
| secukupnya bawang perai | - | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk purut | 3 lembar | Rp 1.500 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| sesuai selera kecap manis | - | - |
| secukupnya kol | - | - |
| secukupnya bawang goreng | - | - |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kapulaga | 2 butir | - |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| sedikit pala | - | - |
| jintan | 1 sdt | Rp 1.000 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| bawang merah | 4 buah | Rp 21.000 |
| cm kunyit | 4 | Rp 10.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...