Tongseng Daging
Daging sisa dr hari raya masih ada, udah di olah jadi bakso dll, kali ini di olah jadi tongseng pakai kol ungu dan tanpa cabe rawit krn anak ndak suka pedes 🤠#GAS2025 #Coboy2025 #MasakDagingKurban #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih daging lalu potong2. Siapkan kol ungu, potong2 sisihkan
-
Haluskan bumbu halus
-
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam dan lengkuas geprek, tumis sampai harum
-
Masukkan daging, aduk2 lalu tuang santan, masak sampai daging empuk
-
Masukkan tomat yg sudah di iris2 lalu masukkan kol ungu, masak sampai kol layu, koreksi rasa.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 95.171
Rp 95.171
Per Porsi
Rp 23.793/porsi
Rp 23.793/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 190.342 dari beli jadi!
~Rp 190.342 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging sapi | 350 g | Rp 45.500 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| Secukupnya kol ungu | - | - |
| santan encer | 350 ml | Rp 11.200 |
| tomat besar | 1 buah | Rp 1.800 |
| Secukupnya minyak goreng untuk menumis | - | - |
| cabe merah besar buang bijinya | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| penyedap | 0.5 sdt | Rp 156 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...