Tongseng Sapi khas Solo
Awal nya coba-coba eh malah ketagihan haha kalau pulang kesolo menu wajin kuliner solo yg harus di makan.. Apalagi kalau pakai kambing muda masyaAllah jossa betul
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis irisan bawang merah, kemudian masukkan bumbu halus.
-
Masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk, daun salam, aduk merata hingga bumbu matang
-
Setelah bumbu matang, masukkan potongan daging, beri air secukupnya
- Tambahkan garam,gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk merata kembali
- Masukkan santan dan kecap manis secukupnya
-
Setelah daging matang, masukkan irisan kubis, daun bawang, tomat dan irisan cabae besar
- Sebelum disajikan jangan lupa koreksi rasa dulu ya bun 🥰
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 91.925
Rp 91.925
Per Porsi
Rp 45.963/porsi
Rp 45.963/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 183.850 dari beli jadi!
~Rp 183.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Daging sapi potong-potong | 250 g | Rp 32.500 |
| tomat | 3 buah | Rp 5.400 |
| biji Cabe besar/keriting merah | 3 | Rp 16.500 |
| btg daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| secukupnya Kubis/kol | - | - |
| biji Cabe pedas | 5 | - |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| biji kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| btg sereh | 1 | - |
| ruas lengkuas potong bagi 3 | 1 | Rp 2.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| blok gula merah | 0.25 | Rp 500 |
| kaldu ayam/jamur/micin | 1 sdt | Rp 500 |
| secukupnya Kecap manis | - | - |
| Santal kental 1 bungkus | 1 bungkus | Rp 4.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...