Tumis Oncom Leunca
Oncom yg ditumis dengan leunca jadi salah satu menu fav keluarga di rumah. Leunca sendiri merupakan tanaman sayuran popular khas Sunda yg mengandung vit A dan C. Lebih nikmat lagi jika ditambah daun kemangi dan cabai. Di resep ini tidak saya gunakan krn menyesuaikan selera anak. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan oncom yang telah di cuci dan potong persegi. Leunca dan bahan lain di cuci bersih
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai (me : skip krn anak2 tdk suka pedas)
-
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan serai hingga harum. Masukan oncom aduk rata.
-
Tambahkan leunca, saos tiram, garam, gula, dan air. Masak hingga matang dan air menyusut. Saya tumis oncom sambil di hancurkan (req anak). Koreksi rasa bila sdh sesuai angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 77.288
Rp 77.288
Per Porsi
Rp 38.644/porsi
Rp 38.644/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 154.576 dari beli jadi!
~Rp 154.576 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Oncom | 200 g | Rp 5.000 |
| Leunca | 50 g | - |
| ruas jari lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Cabai merah | 2 buah | Rp 15.000 |
| Saos tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Air | 50 ml | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...