Tumpeng Nasi merah putih
. Bikin nasi merah putih untuk lomba tumpeng perayaan kemerdekaan RI di kompleks. Alhamdulillah dapat juara 2 🥰 Nasinya enak banget ini . Fix jadi resep favorit. . Tapi kali ini saya share nasi merahnya aja , dengan memakai buah naga sebagai pewarna dan penambah motif bintik2 dr bijinya yang menambah estetik😘. Serta tdk lupa aneka rempah sebagai bumbu2nya yang menambah citarasa. . Untuk nasi putih resepnya sama dg tanpa pewarna buah naga . . . Source : yuotube chef soim ahmad . . . #MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan
-
Masak sampai mendidih dan air menyusut
-
Matikan api, tutup, diamkan selama 15menit sambil menunggu kukusan panas
-
Kukus selama 30 menit
-
Sajikan dg aneka lauk dan sayur, beri garnish
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 110.338
Rp 110.338
Per Porsi
Rp 27.585/porsi
Rp 27.585/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 220.676 dari beli jadi!
~Rp 220.676 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r beras | 450 g | Rp 6.750 |
| r beras ketan | 50 g | Rp 1.000 |
| jus buah naga | 50 ml | - |
| sereh | 2 batang | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| pasang daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| daun pandan | 2 lembar | Rp 400 |
| santan | 500 ml | Rp 16.000 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya pewarna merah | 2 sdt | Rp 350 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| Telur rebus | - | - |
| Kering tempe | - | - |
| Ayam bumbu rujak | - | - |
| buah Aneka garnish dr sayur n | - | - |
| Nasi putih uduk | - | - |
| Mie goreng | - | - |
| Perkedel | - | - |
| Urap sayur | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...