Tumpeng nasi uduk lengkap merah putih
17 agustus tahun 45,itulah hari kemerdekaan kita🎤🎻 Selamat hari kemerdekaan yg ke 78th untuk Tanah Airku Indonesia tercinta,dan bulan ini pula genap 5th Hari Jadi CLOVER tercinta🤩grup coking baking yg di miliki oleh oleh para autor dari sabang -merauke,dan meskipun jarang ketemu namun rasa kebersamaannya sangat kuat,terbukti dengan antusiasme membernya yg rajin ikut serta dalam event posbar setiap minggunya❤ Dan sebuah kebanggaan bagi saya pribadi gabung di grup tsrb,meskipun jarang stay dan monitor Tapi khusus untuk posbar kali ini saya coba mengkondisikan,sekalian buat acara malam sarasehan di kampung😊 Sekali lagi Happy annyversary buat clover yg ke 5th,semoga selalu kompak,sportif dan kreatif💕💕 Buat sponsor HARLAH CLOVER @Hannah_kumara @PutriChristian @Wid_Kitchen Mb ragil,mb via Semoga sukses selalu😘😘 #5thCloverForIndonesia #Clover_AnniversaryKemerdekaan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #MerahPutihDirgahayuRI #Wongsolomasak #Timlo_TimkomunitasSolo
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Setelah membuat garnish dan saya rendam air biasa,mulailah saya membuat sayur labu siam,bisa cek resep sebelumnya
-
Membuat balado kering tempe,cek resep(disini saya tidak memakai teri)
-
Ungkep ayam ingkungnya,sambil goreng nugget,sosis dan perkedel
-
Nasi uduk yg hampir sama prosesnya nasi liwet(cek resep)setelah matang ambil 2 gelas blimbing beri pewarna makanan(kupu²)lalu tata di cetakan tumpeng yg sudah di olesi margarin,padatkan lalu timpa dg nasi uduk yg putih hingga cetakan penuh
-
Setelah semua siap,saatnya untuk plating tumpengnya
Garnish bisa di buat sebelum proses memasak ya, dan rendam di air dingin biasa,boleh air es,saya air biasa
💰 Estimasi Harga
Rp 122.100
Rp 2.035/porsi
~Rp 244.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Nasi uduk/liwet | - | - |
| lt beras putih | 4 | Rp 6.000 |
| santan kekentalan sedang | 3 liter | Rp 96.000 |
| garam | 5 sdm | Rp 1.500 |
| daun salam | 10 lembar | Rp 5.000 |
| daun jeruk | 8 lembar | Rp 4.000 |
| serai | 4 batang | Rp 600 |
| bawang putih haluskan | 10 siung | Rp 2.000 |
| tetes pasta merah merk koepoe koepoe | 2 | Rp 7.000 |
| Sayur sambel goreng labu siam | - | - |
| Kering tempe | - | - |
| Ayam ingkung | - | - |
| Perkedel kentang | - | - |
| Garnish | - | - |
| Nugget ayam | - | - |
| Sosis ayam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...