Turkish bread (ekmek)
Roti nya saat baru matang, renyah di luar lembut di dalam, karena di panggang dengan cara au bain marie
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Dalam wadah, campur susu hangat, ragi dan gula aduk rata, lalu masukkan tepung, tambahkan minyak lalu uleni sampai rata, sisihkan 1 jam
-
Setelah 1 jam, kempeskan adonan, lalu bagi beberapa bagian, lalu pipihkan dan beri saus putih di atas nya
-
Gulung adonan, dan diamkan lagi kurleb 1 jam, silet dalam permukaan roti dan beri topping
-
Sebelum nya panaskan oven 180° dan beri air dalam loyang di bawah nya (au bain marie)panggang selama 35-40 menit, api atas bawah
-
Matang deh,
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 22.632
Rp 22.632
Per Porsi
Rp 5.658/porsi
Rp 5.658/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 45.264 dari beli jadi!
~Rp 45.264 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung terigu | 420 g | Rp 5.040 |
| r fermipan | 10 g | - |
| r gula pasir | 20 g | Rp 320 |
| r garam | 8 g | Rp 160 |
| susu cair | 100 ml | Rp 1.553 |
| air matang | 200 ml | Rp 10.000 |
| minyak | 20 ml | Rp 3.623 |
| r tepung terigu | 20 g | Rp 240 |
| minyak sayur | 10 ml | Rp 196 |
| air matang | 30 ml | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...