Udang Bakar Jimbaran

Name: Udang Bakar Jimbaran
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 kg Udang Vaname Besar; 6 buab Cabai Keriting; 5 buah Cabai Rawit Hijau; 4 buah Cabai Rawit Merah; 3 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 2 ruas Jahe; 1/2 buah Tomat; 1/4 buah Bawang Bombay; 3 lembar Daun Jeruk; 1 sachet Terasi; 3 lembar Daun Jeruk; 1 sdm Saos Sambal; 1 sdm Saos Tomat; 2 sdm Kecap Manis; 1 sdm Saos Tiram; 1/2 sdt Garam, Gula dan Penyedap Rasa

#MenuBakaran #GAS2025

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Bersihkan udang, kemudian belah menjadi 2 tapi tidak putus, siapkan bahan bumbu.
Haluskan bahan bumbu kecuali daun jeruk. Kemudian campur semua bahan saos. Tumis bumbu hingga wangi, setelah itu masukan semua saos dan penyedap rasa.
Setelag bumbu jadi, udang siap dibakar. Oleskan bumbu ke udang sambil dibolak balik, bakar hingga bumbu dan udang habis. Angkat dan sajikan, selamat mencoba..

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 161.359

Per Porsi
Rp 80.680/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 322.718 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Udang Vaname Besar	0.25 kg	Rp 20.000
buab Cabai Keriting	6	Rp 33.000
Cabai Rawit Hijau	5 buah	Rp 45.000
Cabai Rawit Merah	4 buah	Rp 36.000
Bawang Merah	3 siung	Rp 525
Bawang Putih	3 siung	Rp 600
Kemiri	2 butir	Rp 3.600
ruas Jahe	2	Rp 6.000
Tomat	0.5 buah	Rp 900
Bawang Bombay	0.25 buah	Rp 938
Daun Jeruk	3 lembar	Rp 1.500
sachet Terasi	1	Rp 10.000
Daun Jeruk	3 lembar	Rp 1.500
Saos Sambal	1 sdm	Rp 405
Saos Tomat	1 sdm	Rp 180
Kecap Manis	2 sdm	Rp 625
Saos Tiram	1 sdm	Rp 536
Garam	0.5 sdt	Rp 50

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳