Udang goreng salted egg
kaget banget beli udang 1/4 kg harganya 30 ribu. dapetnya cuma 10 pcsan lagi.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Kupas udang dan cuci bersih. marinasi dengan jeruk nipis, garam, lada dan penyedap. (Kepala udangnya jangan dibuang. Bisa untuk kaldu)
- Pecahkan 1 butir telur ayam kocok lepas. gulingkan udang ke telur kemudian tepung bumbu. Goreng hingga matang.
- Untuk membuat saus. cincang bawang bombay,bawang putih dan cabe rawit. Tumis dengan mentega.
- Masukan 2 butir kuning telur asin yang sudah dicincang. tumis bersama bawang hingga harum. pas numis agak ditekan tekan agar menjadi halus kuning telurnya. pakai kuning telur yang masir, yang berwarna orange.
- Tambahkan susu uht. Masukan garam, lada dan penyedap aduk aduk. Tunggu hingga saus mengental
- Kemudian baru masukan udang goreng. aduk cepat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 242.065
Rp 242.065
Per Porsi
Rp 121.033/porsi
Rp 121.033/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 484.130 dari beli jadi!
~Rp 484.130 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| udang | 1 bungkus | Rp 8.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| lada | 0.5 sdt | Rp 500 |
| sejumput garam dan penyedap rasa | - | - |
| tepung serbaguna | 1 bungkus | Rp 1.200 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| telur bebek yang sudah masir | 2 butir | Rp 3.360 |
| mentega | 2 sdm | Rp 2.250 |
| mili susu uht full cream | 125 | Rp 194.175 |
| bawang bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| secukupnya garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...