Usus ayam rica-rica
Source: lulul hidayaah #ususayam #usus #resepususpedas #ricaususkemangi #ricaususayam
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan usus dan cuci hingga bersih kasih garam.remas*, cuci lagi next kasih perasan jeruk nipis. Diamkan Bentar...
-
Cuci lg baru direbus kasih aromatik, dirasa uda empuk matikan kompor tiriskan usus
-
Tumis bumbu halus bersama sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum masukkan irisan usus tumis2 sebentar beri air secukupnya masukkan bumbu lain tes rasa tunggu sampai airnya surut masukkan kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 67.378
Rp 67.378
Per Porsi
Rp 16.845/porsi
Rp 16.845/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 134.756 dari beli jadi!
~Rp 134.756 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| usus ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| Bahan rebusan usus👇 | - | - |
| ruas jahe geprek | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| sereh geprek | 1 batang | - |
| Bumbu halus tumis👇 | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cabe merah besar | 5 buah | Rp 26.250 |
| Secukupnya cabai rawit merah | - | - |
| daun sereh geprek | 1 batang | Rp 2.500 |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Bahan lain 👇 | - | - |
| secukupnya Garam dan gula pasir | - | - |
| Bahan lain secukupnya Garam dan gula pasir | - | - |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| gula jawa sisir | 1 sdm | Rp 240 |
| secukupnya Air | - | - |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
| secukupnya Kemangi | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...