Gazpacho semangka

Name: Gazpacho semangka
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 Tbsp sherry vinegar* ($0.69); 3 Tbsp olive oil ($0.57); 1/2 tsp salt ($0.01); 1/2 tsp freshly cracked black pepper ($0.03); 1/2 watermelon, divided (approx. 9 cups)** ($2.34); 1 mentimun, buang bijinya dan potong dadu, dibagi ($0,64); 1 paprika merah, buang bijinya dan cincang, bagi ($1,48); 3 tomat roma, buang bijinya dan potong dadu, dibagi ($0,63); 1/4 red onion, diced ($0.30); 1 jalapeño, buang bijinya dan potong dadu kecil ($0,40); 1 Tbsp basil, minced ($0.89); 1 Tbsp parsley, minced ($0.12)

Gazpacho Semangka yang semarak dan manis gurih ini adalah perayaan musim panas. Sup dingin? Ya, tolong!

⏱ 25 menit 🔨 Persiapan 25mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 55

Langkah-langkah

Whisk together sherry vinegar, olive oil, salt, pepper.
Tambahkan 4,5 cangkir semangka, setengah mentimun kupas dan potong dadu, setengah paprika buang bijinya, 2 tomat roma, dan bawang merah ke dalam blender.
Blender hingga halus sambil menuangkan campuran cuka secara bersamaan.
Tuang kaldu gazpacho ke dalam wadah besar dan masukkan 4,5 cangkir semangka potong dadu, mentimun potong dadu, paprika potong dadu, 1 tomat roma berbiji dan potong dadu, jalapeno berbiji dan potong dadu kecil, serta herba segar.
Taburi dengan tambahan minyak zaitun dan sedikit garam dan merica jika Anda punya! Nikmati dingin.

Nutrisi per porsi

195kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 8.400

Per Porsi
Rp 1.400/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 16.800 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
sherry vinegar*	3 tbsp	-
olive oil	3 tbsp	-
salt	0.5 tsp	-
freshly cracked black pepper	0.5 tsp	-
watermelon	0.5	-
mentimun	1	Rp 800
paprika merah	1	Rp 4.000
tomat roma	3	Rp 3.600
red onion	0.25	-
jalapeño	1	-
basil	1 tbsp	-
parsley	1 tbsp	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳