Wedang Ronde🥣 Yogyakarta

Name: Wedang Ronde🥣 Yogyakarta
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: BAHAN KULIT 👇🏿:; 5 sdm sukun matang (qu tambahin ini😁); 1,5 sdm tepung tapioka; 300 g r tepung ketan Rose Brand; 140 ml air hangat; 3 pewarna makanan/sesuai keinginan; BAHAN ISI👇🏿:; 70 g r Gula merah; 70 g r kacang tanah oven, cincang kasar; 1/4 sdt garam (bisa di skip); KUAH JAHE👇🏿:; 5 jari jahe bakar & geprek (bisa ditambah jika ingin lebih pedas); 100 g r gula merah; 3 sdm gula pasir (aku tambahin ini karena gula merah tinggal sedikit); 1 ltr air; Secukupnya Kacang tanah oven untuk taburan

Ada sukun kematengan bingung mo dibikin apa🤔... Akhirnya kepikiran mo dibikin ronde sukun... Sudah lama sih mo bikin ini tapi baru kali ini kesampean😁(memanfaatkan sukun mateng saja daripada dibuang)... Wedang ronde itu salah satu minuman yang cocok dinikmati saat berkumpul bersama teman atau keluarga, terutama pada musim hujan/saat cuaca dingin, ini minuman khas Yogyakarta yg konon ceritanya pertama kali dibuat oleh warga Tionghoa yang tinggal di Yogyakarta pada abad ke-19. #HidanganKotaBatik #GAS2025 #Semangcook_HidanganKotaBatik #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye25

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahannya
Campur duo tepung, sukun dan air hangat, uleni hingga kalis lalu bagi jadi 4 adonan yang 3 diberi warna
Campur gula dan kacang, beri sedikit air (10 ml) aduk2 rata, ambil sedikit adonan isi dg gula kacang, tutup & bulatkan (lakukan hingga adonan habis👉🏿jadi 36 pcs)
Didihkan air lalu cemplungin sibulat, biarkan sampai mengapung, angkat, tiriskan
Rebus air, jahe geprek dan duo gula hingga mendidih lalu matikan
Tata sibulat didalam mangkuk, siram dg air jahe & taburi kacang, sajikan selagi panas.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 39.075

Per Porsi
Rp 39.075/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 78.150 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
BAHAN KULIT 👇🏿	-	-
sukun matang	5 sdm	-
tepung tapioka	1 sdm	Rp 180
r tepung ketan Rose Brand	300 g	Rp 6.000
air hangat	140 ml	Rp 7.000
pewarna makanan/sesuai keinginan	3	-
BAHAN ISI👇🏿	-	-
r Gula merah	70 g	Rp 1.400
r kacang tanah oven	70 g	Rp 1.750
garam	0.25 sdt	Rp 25
KUAH JAHE👇🏿	-	-
jari jahe bakar & geprek	5	Rp 15.000
r gula merah	100 g	Rp 2.000
gula pasir	3 sdm	Rp 720
ltr air	1	Rp 5.000
Secukupnya Kacang tanah oven untuk taburan	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳