120. Sambal Bajak Resep Andalan Keluarga

Name: 120. Sambal Bajak Resep Andalan Keluarga
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 20 bj Cabe Rawit; 250 g r cabe merah besar; 200 g r tomat; 30 g r bawang putih; 60 g r bawang merah; 75 g r gula merah; 20 g r gula pasir; 18 g r garam; 25 g r terasi; 5 g r asam jawa; 2 g r micin/kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng

02042026 PosBar ke-1 Challenge Global Apron 2026 Bismillahirrahmanirrahim Mengawali Challenge Global Apron 2026 perdana dg tema hidangan "Favorit Keluargaku" dan juga event Colam "Kayu Tangan Maret 2026" aku persembahkan resep andalan keluargaku "Sambal Bajak" Resep ini udah jadi resep andalan dikeluargaku sejak 20th yg lalu. Tiap ada acara keluarga, Ibuku ga lupa selalu membuat sambal bajak ini krn semua pada suka 😍😍😍 Untuk resepnya sendiri di dapat dari hasil kursus yg diikuti masku 20th yg lalu. Aku tulis di cookpadku sekalian buat nyimpen resepnya dan berbagi dengan teman2 pecinta sambal. Karena utk konsumsi sendiri, aku bikin 1/2 resep dari yg aku tuliskan disini, trus krn aku dan suami bukan pecinta pedas, jd utk level pedasnya aku sesuaikan dg selera kami. Selamat mencoba dan semoga suka yaaa ........ #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #KayutanganMaret2026 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 22

120. Sambal Bajak Resep Andalan Keluarga

Langkah-langkah

Siapkan bahan, cuci bersih dan tiriskan
Panaskan minyak goreng, goreng cabe, tomat, bawang putih dan merah hingga layu. Angkat dan tiriskan.
Tambahkan bahan2 lainnya, kemudian Chopper sesuai selera, kalo aku lebih suka tekstur yg agak kasar ga terlalu halus
Tuang sambal yg sudah di Chopper di sisa minyak bekas menggoreng cabe n tomat. Masak hingga pecah minyak, sambal matang dan tanak supaya tahan lama
Setelah matang pindahkan ke dalam mangkok dan siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 139.530

Per Porsi
Rp 139.530/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 279.060 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bj Cabe Rawit	20	Rp 120.000
r cabe merah besar	250 g	Rp 8.750
r tomat	200 g	Rp 2.400
r bawang putih	30 g	Rp 1.200
r bawang merah	60 g	Rp 2.100
r gula merah	75 g	Rp 1.500
r gula pasir	20 g	Rp 320
r garam	18 g	Rp 360
r terasi	25 g	Rp 2.500
r asam jawa	5 g	Rp 200
r micin/kaldu jamur	2 g	Rp 200
secukupnya Minyak goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳