246. JAMUR CRISPY PRAKTIS, GURIH & TAHAN LAMA
Assalamu'alaikum teman² Cookpad😇. Kali ini aku mau ikutan #Posbar yang bertemakan #JamurRasaJuara periode 28 Juli - 3 Agustus 2025. Kebetulan di kulkas ada stok jamur putih/jamur tiram, jadi aku putusin bikin yg simpel aja yaitu #jamurcrispy kesukaan suamiku. Jamur crispy ini enak buat camilan atau dimakan sebagai pelengkap lauk. Penasaran, gimana cara bikinnya?? Jangan lupa tonton juga videonya di channel youtube-ku di "Tosika Channel" #Pais_SupaYaEnak #JamurRasaJuara #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_ID #Tosikachannel #JamurCrispy
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Biasanya sebagian jamur putih/jamur tiram ada ulatnya, jadi bersihkan terlebih dahulu, setelah itu cuci bersih jamur, lalu peras airnya. Kebetulan jamur punyaku bersih/tidak ada ulatnya jd tinggal cuci bersih, peras airnya lalu suir² jamurnya, lalu siaihkan.
-
Buat adonan kering, siapkan tepung bumbu serbaguna, disini aku pakai tepung Sajiku, tambahkan tepung maizena dan baking powder, aduk sebentar lalu sisihkan.
-
Di wadah lain kita bikin adonan basah, masukkan tepung bumbu serbaguna, tepung maizena, baking powder, garam, kaldu jamur, merica bubuk, sedikit minyak goreng dan air es, lalu aduk sampe menjadi adonan, lalu sisihkan.
-
Masukkan jamur ke adonan kering secara bertahap, lalu masukkan ke adonan basah.
-
Masukkan lagi ke adonan kering, lalu goreng di minyak panas sampe kuning keemasan/ sampe krispi, angkat dan tiriskan. Lakukan sampe selesa.
-
Dan hasilnya sebanyak ini, hidangkan dengan saus sesuai selera.
-
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat😇 👌.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 93.008
Rp 93.008
Per Porsi
Rp 93.008/porsi
Rp 93.008/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 186.016 dari beli jadi!
~Rp 186.016 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| jamur tiram/ jamur putih | 400 gram | Rp 40.000 |
| tepung bumbu serbaguna | 400 gram | Rp 4.800 |
| tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| tepung bumbu serbaguna | 250 gram | Rp 3.000 |
| tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| baking powder | 1 sdt | Rp 400 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| air es | 400 ml | Rp 20.000 |
| minyak goreng | 1 sdm | Rp 293 |
| minyak goreng | 1 liter | Rp 19.565 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...