269. Roti Semir

Nostalgia banget sama roti ini... Beneran roti favorit karna murah, gede, dan enak... Inget banget dulu isi krim sama mesesnya hanya "mak pyur" ditengah hehehe Alhamdulillah maa syaa Alloh sekarang bisa menikmati sendiri dirumah... Hadzaaminfadhliirobbii ❤ #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaKu

📊 Sedang 🍽 18 porsi 👁 17
269. Roti Semir

Bahan-bahan

18 porsi

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kering. Aduk rata. Masukkan telur, aduk hingga berbulir. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen.
    Langkah 1
  2. Masukkan margarin dan garam. Aduk kembali hingga kalis elastis
    Langkah 2
  3. Bulatkan lalu oles dasar wadah dengan minyak goreng. Diamkan ±20 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
    Langkah 3
  4. Buka serbet, kempeskan adonan. Ulen sebentar lalu bagi menjadi beberapa bagian. Sy @35 gram.
    Langkah 4
  5. Sambil menunggu, Panaskan oven ±20 menit. Rounding adonan, lalu tata di loyang yg sudah dioles tipis margarin dan dilapisi kertas baking.
    Langkah 5
  6. Setelah dirounding diamkan ±20 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup serbet bersih.
    Langkah 6
  7. Sebelum masuk oven, oles permukaan adonan dengan susu uht. Oven dengan suhu 180° api atas bawah selama ±35-40 menit.
    Langkah 7
  8. Panggang hingga matang dan permukaannya berwarna kuning keemasan.
    Langkah 8
  9. Setelah matang, keluarkan dr oven, tunggu hangat lalu keluarkan dr loyang.
    Langkah 9
  10. Tunggu benar-benar dingin lalu isi drngan buttercream homamade lalu taburi meses coklat. Enjoooy..
    Langkah 10

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 435.787
Per Porsi
Rp 24.210/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 871.574 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r tepung protein tinggi 220 g Rp 2.640
tepung protein sedang 75 gram Rp 900
telur 1 butir Rp 1.680
gula pasir 45 gram Rp 720
ragi instan 4 gram Rp 2.909
susu skim 25 gram Rp 388
-90 ml air 85 Rp 425.000
margarin 2 sdm Rp 1.500
garam 0.5 sdt Rp 50
Secukupnya buttercream homemade - -
Secukupnya meses coklat - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

269. Roti Semir

Bahan-bahan:
  • 220 g r tepung protein tinggi
  • 75 gram tepung protein sedang
  • 1 butir telur
  • 45 gram gula pasir
  • 4 gram ragi instan (1 sdt)
  • 25 gram susu skim
  • 85 -90 ml air
  • 2 sdm margarin
  • 1/2 sdt garam
  • Secukupnya buttercream homemade
  • Secukupnya meses coklat

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?