273. Ikan Kerapu Kuah Kuning
Selamat hari kartini 😊 Di rumah kecil dengan keluarga sederhana ada seorang wanita yang setiap paginya harus bangun lebih awal beliau adalah ibu. Perempuan hebat yang tiap pagi waktunya dihabiskan didapur tangan nya begitu lihai meracik bumbu2 demi menyajikan hidangan yang istimewa untuk keluarga kecilnya. Dan salah satu menu andalan beliau (ibu) Ikan kuah kuning, masakan yg selalu sy rindukan ketika jauh dari beliau 🥰 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Madura #DapoerWindha
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan, bersihkan ikan, kupas semua bumbu kecuali daun salam.
-
Haluskan semua bahan bumbu kecuali serai, salam dan lengkuas. Ulek sampai halus dan sambil panaskan minyak. Setelah panas masukkan bumbu halus.
-
Masukkan daun salam, serai dan lengkuas tumis sampai harum lalu tambahkan air.
-
Setelah air mendidih masukkan ikan, masak sampai ikan matang kemudian matikan api. Ikan siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 55.505
Rp 55.505
Per Porsi
Rp 27.753/porsi
Rp 27.753/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 111.010 dari beli jadi!
~Rp 111.010 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan kerapu | 2 | Rp 10.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| kemiri | 2 buah | Rp 9.000 |
| ruas jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| cm lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 1 bungkus | Rp 6.250 |
| Sejumput mecin | - | - |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...