348. Nasi Tumpeng Merah Putih

Name: 348. Nasi Tumpeng Merah Putih
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 0.5 liter Beras putih; 3 -5 tetes pewarna merah; Ayam bakar Ketumbar; Kering Tempe Kacang; Sambel Goreng Kentang; Urap Sayuran

Assalamulaikum semua Kali ini bebikinan untuk hajat 17 Agustus an and 5th Anniv nya Clover. Happy 78th Indonesia ku... Semoga terus tambah sukses dan jaya 💃 Berkah selalu yaa untuk Clover ke 5th dan adminnya juga semua teman" Clover 🤗😍... Always Cooking with heart and love 🤗🥰 Ini rangkuman masak masak saya. Dan dijadikan menu Tumpengan kali ini. Serba merah, dari mulai Nasi yang saya buat nasi putih yang di masak dengan majic com, nasi merah sy masak dengan manual (aron dan kukus), urap yang di tambahkan sambal pedas, sambel goreng Kentang, ayam bakar dan Kering Tempe Kacang Cuss kita rangkai dan lanjut serbuu untuk makan siang 💃🤸‍♀️ Tambahan garnis ala ala...seinget sy saja waktu di ajarin ama Ibu Almarhum 😇 #5thCloverForIndonesia #Clover_AnniversaryKemerdekaan #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 18

Bahan-bahan

10 porsi

0.5 liter Beras putih
3 -5 tetes pewarna merah
Ayam bakar Ketumbar
Kering Tempe Kacang
Sambel Goreng Kentang
Urap Sayuran

Langkah-langkah

Masak nasi seperti biasa. Hanya di sini, aq buat nasi putih dengan majic com dan yang merah dengan manual (di aroni dan dikukus). Saat di aron, sy tambahkan pewarna makanan 3 - 5 tetes.
Siapkan wadah. Saya pakai loyang pizza uk.28. Siapkan juga daun pisang untuk pinggiran dan alas wadah. Tata daun pisang yang sudah dibuat segitiga.
Siapkan Garnis atau hiasan". Rendam dengan air es atau beri air di wadah dan simpan sebentar di chiller. Agar fresh 😍
Siapkan semua bahan (menu yang akan di masukkan dalam tampah Tumpengan) Kali ini saya isi dengan Ayam Bakar, Sambel Goreng Kentang, Kering Tempe Kacang dan Urap Sayuran (paling terakhir dibuatnya)
Siapkan loyang tumpeng. Saya gunakan Ukuran S. Susun selang seling nasi merah dan putih. Tekan dengan menggunakan tangan saja dibantu dengan daun pisang, agar tidak lengket
Tata menu dalam wadah yang sudah dihias. Siap di pamerkan deh... Eh salah. Siap di sajikan 😍💃