363.Opor Ayam Panggang Jepara
Assalamu'alaikum selamat malam... Opor Panggang Jepara atau lebih dikenal Opor Panggang Makanan khas pagi warga masyarakat Kabupaten Jepara, tepatnya dulu dari Desa Mayong. Makanan serupa dikenal juga di Kudus dengan nama Opor bakar Kudus dengan perbedaan teknik memasak dengan dibakar, sedangkan Opor panggang Jepara di panggang menggunakan paso. Paso adalah wadah berbentuk bak yang terbuat dari tanah liat, yang disini digunakan sebagaimana fungsi oven. Source @kekoristi_371 #KhasNusantara #GAS2025 #CookiesPlesiran_Kartinian25 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Pertama siapkan ayam, cuci bersih lalu lumuri dengan bumbu marinasi aduk rata
-
Panaskan panggangan lalu panggang hingga berwarna kecoklatan kemudian balik
-
Siapkan bumbu halus lalu haluskan
-
Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan air 50 ml aduk rata
-
Masukkan ayam aduk rata kemudian masukkan bahan pelengkapnya aduk rata, sambil koreksi rasa...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 157.315
Rp 157.315
Per Porsi
Rp 157.315/porsi
Rp 157.315/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 314.630 dari beli jadi!
~Rp 314.630 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam pejantan | 1 | Rp 3.500 |
| bumbu marinasi | 1 sdt | Rp 75 |
| minyak | 2 sdm | Rp 5.435 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| btr kemiri | 2 | Rp 6.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| cm jahe | 3 | Rp 9.000 |
| cm lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| santan | 750 ml | Rp 24.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| gula merah | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...