393. Rica Ayam Kampung

Name: 393. Rica Ayam Kampung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 10 bh Cabai rawit; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 1 ruas Jahe; 1 ruas lengkuas geprek; 2 batang serai geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdm Garam; 1/2 sdt Gula; 1 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt Lada bubuk; 3 sdm Kecap manis; 1 ekor Ayam kampung potong2

Salah satu menu favorit dirumah… Biasanya aku buat cukup banyak trs dimasukkan ke freezer buat stok Jadi kalau butuh tinggal diturunkan ke chiller dan diangetin ❤️ #Semangcook_MasakKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 34

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan salam lengkuas serai dan daun jeruk
Masukkan ayam yang sudah dicuci tumis sebentar kemudian tambahkan air secukupnya
Bumbui dengan garam gula lada dan kaldu jamur. Tambahkan kecap manis dan rebus sampai ayam empuk. Masak sekitar 5 menit kemudian diamkan 30 menit.
Masukkan kembali ayam selama 7 menit. Masukkan cabai utuh sesuai selera. Jangan lupa cek rasa ya ❤️

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 86.128

Per Porsi
Rp 21.532/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 172.256 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang putih	4 siung	Rp 800
bawang merah	10 siung	Rp 1.750
bh Cabai rawit	10	Rp 60.000
ruas kunyit	1	Rp 2.500
kemiri	4 butir	Rp 7.200
ruas Jahe	1	Rp 3.000
ruas lengkuas geprek	1	Rp 2.000
serai geprek	2 batang	Rp 300
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
Garam	2 sdm	Rp 600
Gula	0.5 sdt	Rp 40
Kaldu jamur	1 sdt	Rp 500
Lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
Kecap manis	3 sdm	Rp 938
ekor Ayam kampung potong2	1	Rp 3.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳