476. Gulai Ati Ampela ala Padang
Bismillahirrahmanirrahim... Assalamu'alaikum selamat pagi, alhamdulillah masih bisa masak buat berbuka dan sahur yaitu Gulai Ati Ampela ala Padang disini saya menggunakan Santan @RoseBrand yang membuat masakan saya menjadi gurih juga creamy... Source @ratnapuspitta18 #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Pertama cuci bersih ati ampela lalu rebus selama 2 menit kemudian bilas hingga bersih
-
Siapkan bumbu halus lalu haluskan
-
Masukkan air, bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, kaldu bubuk dan gula pasir aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah
-
Masukkan ati ampela masak hingga kuah meresap dan sedikit berkurang lalu masukkan Santan Rose Brand aduk rata
-
Masak hingga mendidih dan matikan kompor, Gulai Ati Ampela siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 109.159
Rp 109.159
Per Porsi
Rp 21.832/porsi
Rp 21.832/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 218.318 dari beli jadi!
~Rp 218.318 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pasang ati ampela | 5 | Rp 15.000 |
| bh cabe merah TW | 4 | Rp 14.000 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| kunyit bubuk | 0.25 sdt | Rp 31 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| lbr daun salam1 | 1 | Rp 25.000 |
| lbr daun jeruk | 1 | Rp 25.000 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| santan kental | 100 ml | Rp 4.800 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...