479. Sayur Godog Ketupat
Bismillahirrahmanirrahim... Assalamu'alaikum selamat sore, alhamdulillah masih bisa masakkin sayur ketupat buat mamah karena tahun nii mamah cuma bikin ketupatnya aja gak ada pendamping lainnya... Source @dapurade50 #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Pertama kupas pepaya, parut lalu cuci bersih. Potong-potong tempe lalu sisihkan
-
Siapkan bumbu halus lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum
-
Rebus pepaya bersama daun salam dan sereh hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus kedalam panci aduk rata
-
Masukkan tempe, garam, kaldu bubuk dan gula merah aduk rata. Sesaat akan matang masukkan Santan aduk rata
-
Kecilkan api lalu masukkan daun bawang masak hingga air menyusut hingga kekentalan yang diinginkan. Matikan api dan siap disajikan bersama ketupat dan pendamping lainnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 191.163
Rp 191.163
Per Porsi
Rp 191.163/porsi
Rp 191.163/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 382.326 dari beli jadi!
~Rp 382.326 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (84% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bh pepaya muda/labu ukuran sedang | 1 | Rp 800 |
| papan tempe | 1 | Rp 2.500 |
| btg daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| ltr air | 2 | Rp 10.000 |
| bh cabe merah keriting | 14 | Rp 77.000 |
| bh cabe rawit merah | 1 | Rp 3.500 |
| btr kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ebi | 1 sdm | - |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| btg sereh | 1 | - |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| santan | 250 ml | Rp 8.000 |
| -2 keping gula merah | 1 | Rp 2.000 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...