588.Sate Rendang Sereh
Kali ini aku bikin Sate Rendang Serai yang praktis tapi tetap kaya rasa. Bisa disajikan saat lebaran nanti, tanpa nunggu daging direbus lama, hehe #GAS2025 #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #Kombes_HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Campurkan daging sapi giling, bumbu rendang, telur, tepung panir, santan, bawang putih, lada, dan
daun bawang.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan agak lengket.
Ambil sedikit adonan, lalu lilitkan pada batang sereh.
-
Panggang di teflon / grill pan dengan sedikit minyak hingga matang dan sedikit kecokelatan. Membuat kuah rendang
Masak bumbu rendang dengan santan, daun jeruk, dan sereh.
Aduk hingga kuah sedikit mengental dan aromanya keluar (Atau bisa ditambahkan sedikit larutan maizena untuk sedikit mengentalkan).
-
Penyajian
Sajikan sate rendang dengan siraman kuah rendang hangat di atasnya atau sebagai saus cocolan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.120
Rp 52.120
Per Porsi
Rp 8.687/porsi
Rp 8.687/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.240 dari beli jadi!
~Rp 104.240 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan Sate | - | - |
| r daging sapi giling | 300 g | Rp 39.000 |
| Sajiku Bumbu Praktis Nusantara Series Rendang | 1 bungkus | - |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| tepung panir / tepung roti | 2 sdm | Rp 1.200 |
| santan kental | 2 sdm | Rp 1.440 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| –8 batang sereh | 6 | - |
| Bahan Kuah Rendang | - | - |
| Bumbu Sajiku Bumbu Praktis Nusantara Series Rendang | 1 bungkus | - |
| santan | 200 ml | Rp 6.400 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| sereh | 1 batang | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...