6. Ayam Kalio (Masakan Rumahan)
Udah pada tau kan dengan ayam kalio? Ayam Kalio merupakan masakan khas dari Padang, Sumatra Barat. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Menu Ayam Kalio ini layak dicoba untuk hari-hari spesial bersama keluarga. Terutama untuk menu sahur, "tinggal manasin", dan jadi deh. Menu ini bisa jadi kejutan bagi keluarga tercinta dan tentunya #BikinRamadanBerkesan . Seperti masakan Padang lainnya, Kalio memiliki rasa dan aroma yang menggiurkan. Jadi, segera masak menu satu ini dirumah ya🤗
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan ayam, cuci bersih, lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu kalio. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum.
- Lalu masukkan santan, masak sampai mendidih.
- Masukkan daging ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental.
-
Ayam kalio siap disajikan. Mohon maaf fotonya belum di rotate
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 176.600
Rp 176.600
Per Porsi
Rp 44.150/porsi
Rp 44.150/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 353.200 dari beli jadi!
~Rp 353.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ekor Ayam | 1 | Rp 3.500 |
| Santan | 1 kg | Rp 32.000 |
| Cabe Keriting Merah | 16 buah | Rp 132.000 |
| Bawang Merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| Bawang Putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| Ruas Jari Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun Jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Sereh | 1 batang | - |
| Lada | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| Sedikit Jahe | - | - |
| Secukupnya Gula | - | - |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Minyak Goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...