626. Pepes Fillet Ikan Dori
Senin, 30 Maret 2026 Bismillah 💚 Pepes Fillet ikan Dori ini merupakan masakan #FavoritKeluargaku yang simple banget buatnya, tinggi protein dan insyaAllah sehat. Saya biasanya bikin stock bikin yang banyak dan simpan di kulkas, mau mateng tinggal panasin.. jadi lauk satset😍 Pas banget sekarang awal #CookpadApron2026 tema posbarnya #FavoritKeluargaku. Sekalian deh sharing resep masakan favorite keluarga ini 🥰 Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sesuai yang menyenangkan. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookingWithHeart
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Persiapkan bahan-bahan yang akan digunakan
-
Sobek daun pisang dengan ukuran sesuai kebutuhan. Lap daun pisang dan panaskan di atas api agar layu dan tidak sobek saat sm di gunakan.
-
Potong serong batang serai. Potong- potong ikan dari. Blender/ haluskan bumbu halus.
-
Campur bumbu halus ke dalam ikan dori. aduk hingga rata.
-
Ambil 1 lembar daun pisang, tata di atasnya 1 lembar daun salam, 3 irisan batang serai dan sekumput daun kemangi. Letakkan ikan dori si atasya. Bungkus ikan dori dan sematkan dengan lidi. Untuk lebih roih guntung atasnya.
-
Masukkan dalam dandang lalu kukus hingga matang.
-
Pepes ikan dori siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 134.400
Rp 134.400
Per Porsi
Rp 16.800/porsi
Rp 16.800/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 268.800 dari beli jadi!
~Rp 268.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Ikan Dori Fillet | 500 g | Rp 25.000 |
| Kaldu Jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Daun Kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| Daun Salam | 8 lembar | Rp 4.000 |
| Serai | 2 batang | Rp 300 |
| kempit Daun Pisang | 1 | Rp 1.500 |
| Bawang Merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| Bawang putih | 4 buah | Rp 24.000 |
| Cabai Keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| cm Kunyit Bakar | 3 | Rp 7.500 |
| Kemiri Bakar | 3 buah | Rp 13.500 |
| Air | 100 ml | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...