799. Kwetiaw Goreng

Name: 799. Kwetiaw Goreng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 380 gram kwetiaw basah (1 bungkus); 3 bonggol sosin, ambil daunnya; 3 lembar kol; 3 butir bakso, iris; 2 butir telur; 100 gram fillet dada ayam; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram (me); 2 sdm saus sambal; 1 sdt lada bubuk; 3/4 sdt bumbu kaldu bubuk (bisa ganti 1/2 sdt garam, sesuaikan); 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 3 cabe keriting merah

Bismillaah... Assalamu'alaikum.... Ini salah satu favoritnya paksu kalau kita lagi jajan keluar rumah. Kali ini bikin sendiri, pakai kwetiaw basah beli diwarung sayur. Masyaa Alloh ...., nikmat sekali. Recook n sedikit modif dari resepnya mbak @Febry_Caturia , untuk bumbu dasar putih saya ganti dengan bumbu ulek dengan penambahan cabe keriting merah. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Febry #MieTime #GAS2025 #Pais_CocombaWithMie #CookpadCommunity_Bandung

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Cuci bersih kwetiaw dan tiriskan, siapkan bahan lain seperti sayuran, telur, fillet dan bakso, juga haluskan bumbu
Panaskan minyak, masukkan telur, biarkan memadat lalu orak arik, sisihkan dipinggir
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
Masukkan fillet dan bakso, tumis hingga ayam matang, lalu campur dengan telor, aduk merata da tumis hingga harum
Masukkan kecap, saos tiram, saos sambal, lada bubuk dan bumbu kaldu bubuk, aduk merata
Masukkan kwetiaw, aduk hingga rata
Masukkan kol dan sosin, aduk hingga sayuran layu, koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api dan siap disajikan dipiring

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 47.539

Per Porsi
Rp 23.770/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 95.078 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kwetiaw basah	380 gram	-
bonggol sosin	3	-
kol	3 lembar	Rp 48
bakso	3 butir	Rp 10.800
telur	2 butir	Rp 3.360
fillet dada ayam	100 gram	Rp 4.500
kecap manis	4 sdm	Rp 1.250
saus tiram	1 sdm	Rp 536
saus sambal	2 sdm	Rp 811
lada bubuk	1 sdt	Rp 1.000
bumbu kaldu bubuk	0.75 sdt	Rp 234
bawang merah	3 butir	Rp 6.300
bawang putih	2 siung	Rp 400
kemiri	1 butir	Rp 1.800
cabe keriting merah	3	Rp 16.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳