#802. Pepes Jamur
Minggu, 150326 Menu simpel dan sat set untuk berbuka puasa sehat, tinggi protein, kaya akan rasa karena saya menambahkan Garam Cap Kapal @garamcapkapal, garam yang jadi andalan keluarga sejak saya masih belajar masak bersama (almh) ibu ❤ Untuk menumis bumbu saya gunakan Sodet Kipas salah satu Utensill Stainless Steel dari ASTA Homeware @asta_homeware pas banget dipakai untuk menumis, menggoreng dan masih banyak lagi produk² lainnya Yuk ikutan challengenya . . #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #LombaMasakRamadhan #MenuBukaPuasa #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan yang diperlukan haluskan bumbu panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan matang beri Garam Cap Kapal, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk koreksi rasa jika sudah pas angkat
-
Masukkan jamur, telur dan ayam fillet yang sudah dipotong dadu aduk sampai tercampur rata dengan bumbu
-
Siapkan beberapa lembar daun pisang taruh ± 2 sdm bahan pepes yang sudah ditumis di atas daun beri tambahan bumbu pelengkap lainnya bungkus dengan cara di tum lakukan sampai habis kukus pepes sampai matang ±30 menit
-
Angkat sajikan dan nikmati selagi masih hangat
💰 Estimasi Harga
Rp 176.243
Rp 29.374/porsi
~Rp 352.486 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r jamur merang belah 4 bagian | 250 g | Rp 25.000 |
| r dada ayam fillet potong dadu | 150 g | Rp 6.750 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| r daun kemangi | 50 g | Rp 3.000 |
| daun bawang iris kasar | 2 batang | Rp 2.000 |
| serai bagian putihnya iris kasar | 2 batang | Rp 300 |
| cabe hijau iris serong | 2 buah | Rp 12.000 |
| cabe merah iris serong | 2 buah | Rp 10.500 |
| cabe rawit merah iris serong | 6 buah | Rp 31.500 |
| daun salam ukuran sedang | 6 lembar | Rp 3.000 |
| tomat potong dadu | 2 buah | Rp 3.600 |
| Secukupnya daun pisang | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 8 buah | Rp 42.000 |
| bawang putih | 4 buah | Rp 24.000 |
| kemiri sangrai | 4 butir | Rp 7.200 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| Garam Cap Kapal | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| minyak untuk menumis | 4 sdm | Rp 1.174 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...