82. Soto Betawi Kuah Susu
#KhasBetawi #GAS2025 Ini isiannya pake seadanya di kulkas. Jangan lupa di rebus dl ya. Kalo yg punya presti boleh lsg dipresto aja. Biar lebih cepet.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Panaskan margarin, Tumis bumbu halus, bumbu yg sudah diiris tipis dan bombai.
-
Tumis agak lama, biar tidak langu. Baru ditambhkan sedikit air dan susu.
-
Sementara itu jangan lupa rebus dagingnya sampai empuk dan ditambai aromatik. Setelah agak empuk masukkan ke dalam wajan yang berbumbu masukkan bumbu lainnya. Dan jangan lupa koreksi rasa. Tambahakan daun bawang dan tomat saat penyajian dan acar.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 155.500
Rp 155.500
Per Porsi
Rp 77.750/porsi
Rp 77.750/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 311.000 dari beli jadi!
~Rp 311.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (47% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kikil sapi | 200 g | Rp 26.000 |
| r babat | 100 g | - |
| Secukupnya serai | - | - |
| ruas kunyit iris tipis | 1 | Rp 2.500 |
| ruas laos geprek | 1 | Rp 2.000 |
| bh bombai | 1 | - |
| Secukupnya margarin | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya susu kental manis | - | - |
| Secukupnya garam dan penyedap | - | - |
| Secukupnya tomat dan daun bawang | - | - |
| bh Bawang Merah | 10 | Rp 35.000 |
| bh Bawang Putih | 7 | Rp 28.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| bh Kemiri Sangrai | 3 | Rp 9.000 |
| bh pala | 2 | Rp 50.000 |
| bks jinten | 1 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...