All-Purpose Chinese Steamed Bun Dough (Man Tou)
Roti kukus Cina atau "man tou", adalah makanan pokok orang Beijing dan bagi sebagian orang, lebih disukai daripada nasi. Resep sederhana ini membuat masakan Cina buatan sendiri menjadi kenyataan untuk Anda!
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
- Campur semua bahan kering menjadi satu dalam mangkuk besar. Tambahkan air, lalu uleni hingga menjadi adonan kalis. Tutup adonan dengan kain dan biarkan mengembang selama kurang lebih 2 jam. Gulingkan bola adonan ke dalam batang kayu (ukurannya tergantung seberapa besar atau kecil yang Anda inginkan), dan potong menjadi potongan-potongan sebanyak yang Anda suka.
- Susun dalam kukusan yang dilapisi kain keju, dengan jarak sekitar 2 inci. Tutupi kukusan dan biarkan roti mengembang lagi selama 15 menit. Nyalakan api dengan api sedang dan kukus roti selama 20 menit. Melayani! Untuk memanaskannya kembali, cukup kukus lagi selama kurang lebih 5 menit. Jangan tergoda untuk menggunakan microwave, karena akan mengering!
Nutrisi per porsi
Protein6g
Karbo40g
Lemak1g
194kcal
6gProtein
40gKarbo
1gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 167.618
Rp 167.618
Per Porsi
Rp 16.762/porsi
Rp 16.762/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 335.236 dari beli jadi!
~Rp 335.236 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| all purpose flour | 4 cups | - |
| ragi instan | 2 teaspoons | Rp 145.455 |
| baking powder | 2 teaspoons | Rp 16.000 |
| gula | 2 teaspoons | Rp 3.200 |
| air hangat | 0.25 cup | Rp 2.963 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...