Ants Climbing A Tree (Ma Yi Shang Shu)

Name: Ants Climbing A Tree (Ma Yi Shang Shu)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 oz . dry vermicelli/glass noodles; 1 tablespoon minyak; 1 tablespoon ginger ((finely minced)); 1 tablespoon saus/pasta kacang fermentasi pedas; 4 oz . daging babi giling ((bisa diganti ayam giling)); 2 cups kaldu ayam; 1/2 teaspoon gula; 1 teaspoon kecap hitam; 2 teaspoons kecap ringan; ¼ cup scallion ((chopped))

Semut Memanjat Pohon (ma yi shang shu - 蚂蚁上树) adalah hidangan mie kaca klasik Sichuan dengan saus lezat dengan daging babi giling. Resep kami sangat mudah.

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 10mnt 📊 Mudah 🍽 2 porsi ⭐ 4.7 (51) 👁 32

Langkah-langkah

Rendam mie kering dalam air dingin selama 10 menit. Bilas, tiriskan dan sisihkan. Dalam wajan dengan api sedang, tambahkan minyak dan jahe cincang. Masak jahe sekitar satu menit, dan tambahkan saus kacang pedas. Biarkan masak sebentar lagi, lalu tambahkan daging babi giling (atau ayam). Tumis hingga daging matang.
Tambahkan kaldu ayam, gula pasir, kecap hitam, dan kecap encer. Didihkan semuanya. Setelah mendidih, masukkan bihun dan daun bawang. Aduk semuanya dengan cepat selama 1-2 menit. Sajikan sendiri, atau dengan nasi putih!
Dengan serius. Seberapa mudahnya?

Nutrisi per porsi

Protein16g

Karbo58g

Lemak21g

479kcal

16gProtein

58gKarbo

21gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 62.564

Per Porsi
Rp 31.282/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 125.128 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
. dry vermicelli/glass noodles	4 oz	-
minyak	1 tablespoon	Rp 2.717
ginger	1 tablespoon	-
saus/pasta kacang fermentasi pedas	1 tablespoon	Rp 536
. daging babi giling	4 oz	Rp 48.000
kaldu ayam	2 cups	Rp 7.000
gula	0.5 teaspoon	Rp 40
kecap hitam	1 teaspoon	Rp 104
kecap ringan	2 teaspoons	Rp 4.167
scallion	0.25 cup	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳