Ayam Geprek
Ayam geprek menjadi salah satu solusi andalan saat bingung terkait menu makan harian. Bahan-bahan dan cara membuatnya yang mudah, menjadi alasan kenapa ayam geprek wajib di-recook. Rasanya gurih, pedas, ditambah dengan nasi hangat sangat menggugah selera makan.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan ayam lalu marinasi dengan bumbu (garam, bawang putih, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air) selama kurang lebih 30 menit - 1 jam.
- Siapkan adonan tepung kering (tepung serbaguna, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan baking soda).
- Siapkan wadah untuk air dingin.
-
Ayam yang telah termarinasi kemudian dibalurkan dalam tepung kering lalu dicelupkan dalam air dingin dan dibaluri lagi dengan tepung kering.
-
Siapkan wajan dan beri minyak goreng yang cukup untuk merendam keseluruhan bagian ayam saat digoreng.
-
Angkat dan tiriskan ayam.
-
Siapkan uleg dan bahan untuk membuat sambel bawang
-
Haluskan cabai rawit dan bawang putih. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
-
Panaskan minyak secukupnya untuk disiramkan pada sambal bawang.
-
Geprek ayam kentucky di atas sambel. Dan ayam geprek siap dinikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 47.790
Rp 47.790
Per Porsi
Rp 11.948/porsi
Rp 11.948/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 95.580 dari beli jadi!
~Rp 95.580 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (53% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| bks Tepung bumbu serbaguna | 1 | Rp 1.200 |
| Tepung terigu | 8 sdm | Rp 1.440 |
| Baking soda | 1 sdt | Rp 400 |
| bks kaldu bubuk | 0.5 | Rp 3.125 |
| Garam | - | - |
| Air dingin | - | - |
| Garam | - | - |
| Bawang putih/ 1 sdm Bawang putih bubuk | 4 | Rp 16.000 |
| bks kaldu bubuk | 0.5 | Rp 3.125 |
| merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| secukupnya Air | - | - |
| Cabai rawit | - | - |
| Bawang putih | 1 | Rp 4.000 |
| Garam | - | - |
| Penyedap rasa | - | - |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...