Ayam geprek
Resep Ayam geprek.
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Pisahkan ayam dari tulangnya dan marinasi dengan garam, merica (sebagian dr yg tertera diresep) dan tambahkan jeruk agar amisnya hilang,diamkan selama 2 jam
- Campur tepung terigu,tepung beras dan maizena beri sisa merica,garam dan kaldu bubuk.aduk hingga rata dan sisihkan
- Kocok telur beri baking powder dan beri 5 sendok campuran tepung aduk hingga tercampur rata,beri air es secukupnya
- Masukkan ayam yg telah dimarinasi ke dalam adonan basah lalu ke dalam adonan kering ulangi hingga 3 kali lalu goreng dalam minyak panas
- Pada waktu menggoreng ayam balik ayam sekali saja untuk mengurangi banyak minyak yg terserap
- Angkat apabila sudah golden brown dan geprek
- Haluskan cabe rawit dan bawang putih dgn garam secukupnya lalu siram dengan minyak goreng panas,taruh diatas ayam yg telah digeprek lalu hidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 125.119
Rp 125.119
Per Porsi
Rp 41.706/porsi
Rp 41.706/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 250.238 dari beli jadi!
~Rp 250.238 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kilo ayam | 0.5 | Rp 1.750 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| sendok terigu | 15 | Rp 18.000 |
| sendok tepung beras | 5 | Rp 5.000 |
| sendok maizena | 1 | Rp 5.333 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cabe rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| btr Jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya air es | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...