Ayam Geprek Kemangi Endesss ala Mbak Devi Dirgaa
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @devidirgaa_real .. terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️Tadi sehabis seharian ibadah, langsung kedatangan tamu dari luar kota yang sudah lama belum pernah bertemu sebelumnya. Langsung aja ke dapur dan buat resep ini. Karena request dari anak si tamunya,yang kepingin makan ayam geprek. Namun tingkat kepedasan nya saya kurangi, karena mengingat ada anak kecil. Nagihin dan ngabisin nasi banget ini 😊😊🤤🤤👍❤️❤️ #GenerasiAprontis #5langkahdidepan #CookpadCommunity_Jakarta #CFDMarunda_Devi
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Campur ayam dengan bumbu pencelup. aduk rata. diamkan di kulkas selama beberapa jam. Tapi didiamkan 2 sampai 3 jam juga sudah cukup. Jika ingin hasil lebih maksimal dan bumbu benar benar meresap baiknya didiamkan semalaman. Aku didiamkan selama 1 jam aja karena akan dihidangkan untuk tamu.😊
-
Setelah itu keluarkan dari kulkas, masukkan satu persatu ke bahan kering. hingga semua bagian ayam rata tepung dan cubit cubit agar nanti hasil gorengnya keriting.
-
Lalu panaskan minyak, goreng Ayam hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
-
Ambil sambal yang sudah diulek, tambahkan kemangi. Ulek rata. Lalu tambahkan ayam gorengnya,ulek sampai hancur. Sajikan dengan potongan timun dan nasi hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 225.382
Rp 225.382
Per Porsi
Rp 56.346/porsi
Rp 56.346/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 450.764 dari beli jadi!
~Rp 450.764 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong | 500 gram | Rp 17.500 |
| mentimun | 3 buah | Rp 3.600 |
| kemangi | 2 ikat | Rp 6.000 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| Bahan pencelup | - | - |
| Tepung terigu | 5 sdm | Rp 900 |
| Maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| Merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| secukupnya Air | - | - |
| Bahan kering | - | - |
| r tepung terigu | 100 g | Rp 1.200 |
| r maizena | 20 g | Rp 1.067 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada hitam bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Bahan sambal | - | - |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabe rawit | 12 buah | Rp 108.000 |
| Cabe merah keriting | 10 buah | Rp 82.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| secukupnya Garam dan gula pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...