Resep Sup Ikan Gurame
Ikan air tawar berdaging lembut seperti gurame, cocok diolah menjadi sup ikan yang segar ini. Membuat sup ikan gurame cukup mudah.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Ambil fillet ikan gurame lalu potong-potong jadi bentuk kotak. Lumuri dengan air perasan jeruk dan garam secukupnya. Diamkan sebentar lalu bilas dengan air hingga bersih.
- Dalam panci, rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan ikan, tomat, dan cabai rawit. Masak hingga mendidih kembali dan ikan matang.
- Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasanya.
- Masukkan daun kemangi dan masak sebentar. Angkat.
- Siap disajikan.
- 1. Jangan terlalu lama memasak ikan agar tidak lembek. 2. Untuk menjaga cita rasa masakan dan tekstur ikan, pakai GM Bear Panci Stainless Steel 24 CM (Lihat di Lazada DISKON). Terbuat dari material stainless steel dan dilengkapi dengan penutup kaca transparan membuat masakan Anda terjaga kualitasnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 854.730
Rp 854.730
Per Porsi
Rp 427.365/porsi
Rp 427.365/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.709.460 dari beli jadi!
~Rp 1.709.460 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Filet ikan gurame | 250 gram | Rp 12.500 |
| Jeruk nipis | 2 buah | Rp 4.500 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| Jahe | - | - |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Daun jeruk sobek-sobek | 3 l | Rp 750.000 |
| Tomat hijau | 4 buah | Rp 7.200 |
| Cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| Daun kemangi | 1 g | Rp 60 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 4 sdt | Rp 320 |
| Air | 700 ml | Rp 28.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...