Ayam geprek simpel
Ayam menjadi salah satu lauk favorit anggota keluarga, yang paling mudah ayam hanya digoreng, untuk variasi lain agar tidak bosan ayam bisa dibuat ayam tepung dan digeprek.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Disini ayam yang saya pakai sudah di ungkeb (ada stok). Siapkan 2 buah mangkok, mangkok 1 berisi tepung sajiku 1 sendok + air 3 sendok, mangkok 2 berisi tepung sajiku kering yg tersisa.
- Celupkan ayam tersebut kedalam mangkok 1, angkat, lalu celupkan ke mangkok 2, pencelupan boleh berulang kali untuk menambah kriuk kulit luar.
- Haluskan Cabai merah, Cabai setan, rawit kecil dan bawang putih, tambahkan garam, msg dan penyedap rasa sesuai selera.
- Goreng ayam sampai berwarna keemasan. Kemudian tiriskan.
- Tuang sedikit minyak panas ke dalam ulekan sambel dan disusul dengan ayam yang digeprek2 diatas sambel sambil dibolak balik. Selesai.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 130.800
Rp 130.800
Per Porsi
Rp 32.700/porsi
Rp 32.700/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 261.600 dari beli jadi!
~Rp 261.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 4 potong | Rp 7.000 |
| tepung sajiku serbaguna | 1 bungkus | Rp 1.200 |
| secukupnya Air | - | - |
| Cabai merah | 4 buah | Rp 30.000 |
| Cabai setan | 6 buah | Rp 45.000 |
| Cabai rawit kecil | 5 buah | Rp 45.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| sendok teh garam/sesuai selera | 1 | Rp 2.000 |
| Sejumput msg | - | - |
| Sejumput penyedap rasa | - | - |
| sedikit Minyak panas | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...