Ayam Goreng ala Masakan Padang

Minggu ini CoBoy jalan² virtual ke Sumatra Barat... Bnyak macam masakan dari Sumatra Barat, yg terkenal adalah masakan Padang nya... Masakan Padang terkenal dg bumbunya yg melekoh, enak bngt pkoknya. Minggu ini mamah Cookpad juga ngajak jln² virtual ke Sumatra Barat, Jogja, dan Bandung. Biar kompak dg Coboy aku jalan² virtual ke Sumatra Barat ajah... Kpn² jln² virtual ke Jogja n Bandung 😁 SC: Desmawati Kuretangin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kediri #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

📊 Sedang 👁 19

Langkah-langkah

Potong dan cuci bersih ayam. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan cemplung. Aduk rata. Masukkan ayam, aduk. Tutup. Masak ayam hingga air agak surut. Angkat ayamnya saja. Sisihkan.
Masukkan kelapa parut dlm sisa air rebusan ayam. Aduk. Masak hingga air surut.
Ayam dan kelapa siap digoreng.
Goreng ayam hingga coklat.
Goreng kelapa hingga agak coklat. Note: kelapa berubah warna saat sdh diangkat. Jadi jngn sampai gosong gorengnya.
Tata ayam pada piring. Taburi dg kelapa. Ayam goreng ala masakan padang siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 228.067

Per Porsi
Rp 57.017/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 456.134 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam	1 kg	Rp 35.000
r kelapa parut	150 g	Rp 5.000
minyak goreng	500 ml	Rp 9.783
lt air	1	Rp 5.000
sg bawang putih	8	Rp 32.000
ketumbar	2 sdm	Rp 4.500
ruas jahe	2	Rp 6.000
ruas lengkuas	2	Rp 4.000
ruas kunyit	0.5	Rp 1.250
lbr daun jeruk	5	Rp 125.000
btg sere	1	-
garam	1 sdm	Rp 300
gula dan kaldu bubuk	0.25 sdm	Rp 234

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳