Ayam Goreng Bacem Kecap

Rabu 15 - 04 - 2026 ... Sering bikin ayam yang dibacem tapi selalu pake nya gula merah dan tanpa kecap. Dan seringnya bumbunya cuma diiris aja. Nah sekarang bikin lagi ayam bacem yang digoreng dan bumbu perbawangannya, siduo bawang itu cuma dikeprek aja, jadi masih kasar gitu dan selain pake gula merah aku tambahin kecap manis yang banyak jadi dominan kecap manisnya dari pada gula merahnya dan ketika bacem nya mateng dan belum digoreng bawang nya itu enak lho dicemilin dan ternyata masak sambil cemal-cemil itu enak, ya gitu lah emak-emak harap dimaklumi ya mah. Dan ayam bacem yang pake kecap ini untuk setoran resep di posbar #CookpadApron2026 yang minggu ini bertemakan #MasakPakaiKecap. #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 19
Ayam Goreng Bacem Kecap

Bahan-bahan

3 porsi

Langkah-langkah

  1. Keprek bawang merah dan bawang putih lalu campurkan dengan ayam yang sudah dicuci bersih, masukkan juga salam, serai, lengkuas, ketumbar bubuk, garam, kecap dan gula merah
    Langkah 1
  2. Lalu tuang air, masukkan asam jawa, aduk rata
    Langkah 2
  3. Dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, angkat, biarkan hingga hangat lalu goreng hingga matang merata dan kering sesuai selera, angkat tiriskan dan ayam goreng bacem kecap siap disajikan.
    Langkah 3

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 124.758
Per Porsi
Rp 41.586/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 249.516 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r ayam 500 g Rp 17.500
bawang putih 5 siung Rp 1.000
bawang merah 7 siung Rp 1.225
ketumbar bubuk 1 sdm Rp 2.250
bulatan kecil gula merah 1 Rp 2.000
bgks 77 gr kecap manis 1 Rp 2.083
garam 1 sdt Rp 100
asam jawa 1 sdm Rp 600
lbr daun salam 3 Rp 75.000
ruas lengkuas 2 Rp 4.000
btg serai 1 Rp 1.500
air matang 350 ml Rp 17.500
Minyak goreng - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Ayam Goreng Bacem Kecap

Bahan-bahan:
  • 500 g r ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 Sdm ketumbar bubuk
  • 1 bulatan kecil gula merah
  • 1 bgks 77 gr kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 Sdm asam jawa
  • 3 lbr daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 btg serai
  • 350 ml air matang
  • Minyak goreng

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?