Ayam Goreng Bawang Putih Sambal Jeletot

Name: Ayam Goreng Bawang Putih Sambal Jeletot
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r ayam, potong2 agak besar; 1 g enggam rawit hijau, utuh; 2 lembar daun jeruk; 1 cm jahe, geprek; 3 siung bawang putih, geprek tanpa kupas kulit; 3 sdm minyak untuk menumis; 300 ml air, sesuaikan; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdt lada bubuk; 10 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit setan; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam, sesuaikan; 1 sdt penyedap

Ga bisa banget nolak kl ada menu ini dimeja makan. Ibuku paling tau kl aku ni si paling cabe. Dulu.... Pas tau aku lg meriang.. Bukan mie rebus yg ibu bikin... Tp segala bahan dicabein. Pasti aku semangat makan... Trus badan jd enakan😊. Salah satu nya menu ini... Ini enakkk simple gurih pedas semuaaa ada disini... Pokoknya kl lg ga enak badan, langsung bikin makanan favorit kalian. Dan menu ini salah satu favorit aku dan selalu aku ingat kl ibu bikin buat aku biar badan kembali bugar 😎🥰😘. Terimakasih ibu... Si Wnita hebat, kuat dan tangguh disegala medan. Love u pokoknya buuuuk❤ #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Babako26_PadusiHebat #CookpadCommunity_Sumbar

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 11

Langkah-langkah

Rebus ayam.. Lalu goreng sebentar hingga agak berkulit.. Goreng bersama bawang putih yang masih berkulit
Tumis bumbu halus, jahe dan daun jeruk hingga harum
Masukkan ayam yang sudah digoreng, beri air. Lalu masukkan garam, gula dan penyedap. Masak hingga meresap
Masukkan cabe rawit utuh. Masak sebentar saja, kurang dari semenit. Lalu matikan api... Yammiiih.. Sensasi segar cabe rawit nya makin menggugah selera

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 186.818

Per Porsi
Rp 46.705/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 373.636 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r ayam	500 g	Rp 17.500
enggam rawit hijau	1 g	Rp 60
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
cm jahe	1	Rp 3.000
bawang putih	3 siung	Rp 600
minyak untuk menumis	3 sdm	Rp 880
air	300 ml	Rp 12.000
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
bawang merah	3 siung	Rp 525
kemiri	2 butir	Rp 3.600
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
cabe merah keriting	10 buah	Rp 82.500
cabe rawit setan	7 buah	Rp 63.000
gula pasir	1 sdm	Rp 240
garam	1 sdt	Rp 100
penyedap	1 sdt	Rp 313

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳