Ayam Goreng Ketumbar Jeruk Purut

Name: Ayam Goreng Ketumbar Jeruk Purut
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg ayam; 4 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung tapioka; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam; 1 sdm cuka masak; 4 lembar daun jeruk; 1 bonggol bawang putih; 2 sdm ketumbar

Bismillahirrahmanirrahim 🤍 Kalau ngomongin soal #FavoritKeluargaku itu sebenarnya banyak sekali menu favoritnya para pasukan dirumah. Salah satunya ya ini. Ayam goreng ketumbar jeruk purut. Wanginya tuh beuh sedep betul semerbak apalagi kalau di nikmati dengan sambel bawang MasyaAllah nikmatnya tiada dua. #Bismillah #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #indahkarunia

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 16

Bahan-bahan

8 porsi

1 kg ayam
4 sdm tepung maizena
2 sdm tepung tapioka
2 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1 sdm cuka masak
4 lembar daun jeruk
1 bonggol bawang putih
2 sdm ketumbar

Langkah-langkah

Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih ayamnya lalu tiriskan.
Blender bumbu hingga halus.
Campuran bumbu yang sudah di haluskan ke ayam yang sudah di tiriskan tadi.
Iris tipis daun jeruk, lalu campurkan semua bahan-bahan yang lainnya ke ayam. Aduk hingga rata. Sebelum di masak diamkan dulu paling sebentar 20 menit agar bumbu bisa meresap.
Goreng ayam dengan api kecil saja agar matangnya merata dan tidak gosong. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
Ayam goreng ketumbar jeruk purut siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😉

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 50.345

Per Porsi
Rp 6.293/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 100.690 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam	1 kg	Rp 35.000
tepung maizena	4 sdm	Rp 3.200
tepung tapioka	2 sdm	Rp 360
kaldu jamur	2 sdt	Rp 1.000
garam	1 sdt	Rp 100
cuka masak	1 sdm	Rp 185
daun jeruk	4 lembar	Rp 2.000
bonggol bawang putih	1	Rp 4.000
ketumbar	2 sdm	Rp 4.500