Ayam Goreng Mentega
Zaman sekarang perempuan yang mempunyai penghasilan sendiri, selain untuk membantu perekonomian keluarga, mereka juga butuh untuk menjadi mandiri secara finansial. Kebutuhan itu bukan hanya untuk pemenuhan finansial semata, tapi juga sebagai bentuk mengekspresikan diri mereka akan bakat, minat & hobi. Seperti yang sudah saya jalani selama kurang lebih 6 tahun ini, hobi yang sekaligus dapat menjadi pintu rezeki bagi keluarga kami. Semangat bagi para perempuan-perempuan kuat diluar sana. Dan terimakasih untuk ibu Kartini yang sudah menjadi salah seorang pembuka jalan bagi kaum perempuan untuk mampu berekspresi & berkarya. Selamat Hari Kartini 🥰 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Sumut #Horas_AndalimanDapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Potong-potong ayam jangan terlalu besar. Masukkan semua bahan marinasi, aduk merata hingga semua bagian ayam terlumuri dengan bahan marinasi.
-
Diamkan ayam didalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
-
Setelah daging ayam didiamkan. goreng ayam sampai matang kecoklatan.
-
Cincang bawang putih dan iris bawang bombay memanjang.
-
Lelehkan margarin/mentega dalam wajan, lalu tumis bawang putih.
-
Tambahkan lada bubuk, saus tiram, saus sambal & kecap asin. Masukkan juga air.
-
Tambahkan kaldu bubuk, garam, kecap manis & minyak wijen. Terakhir masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air & bawang bombay. Aduk rata & biarkan hingga meletup-letup. Cek rasa, jika dirasa sudah pas, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk cepat hingga semua saus tercampur merata melumuri seluruh bagian ayam.
-
Jika sudah rata, matikan kompor dan siap di hidangkan.
💰 Estimasi Harga
Rp 22.153
Rp 2.215/porsi
~Rp 44.306 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| margarin/mentega | 50 gram | Rp 2.500 |
| bawang bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| saus tiram | 3 sdm | Rp 1.607 |
| saus sambal | 1 sdm | Rp 405 |
| kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| minyak wijen | 0.25 sdt | Rp 226 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| lemon | 0.5 buah | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kecap asin | 2 sdm | Rp 545 |
| maizena | 4 sdm | Rp 3.200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...