Ayam goreng rempah daun kari
Ayam goreng adalah menu favorit keluarga. Digoreng dengan bumbu apa aja pasti laris manis. Baiklah kita coba dengan bumbu jangkep ya Bunda,, dan diberi nama ayam goreng rempah 😍
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ayam, lalu direbus kurang lebih 10 menit sampai ayam matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan 1 butir telur dan tepung beras. Kocok sampai semua tercampur.
- Masukkan ayam satu persatu dan baluri dengan bumbu.
- Panaskan minyak pada wajan yang cukup besar (karena kita mau sekali goreng), kemudian tuang ayam beserta bumbunya ke dalam wajan.
- Jika ayam tampak bergandeng-gandeng, pisahkan dengan sutil (spatula). Setelah ayam agak kekuningan, masukkan daun kari,, kemudian goreng bersama ayam sampai kering.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal 💖
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 133.605
Rp 133.605
Per Porsi
Rp 44.535/porsi
Rp 44.535/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 267.210 dari beli jadi!
~Rp 267.210 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam dipotong sesuai selera | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| Secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
| tangkai daun kari | 3 | Rp 75.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| sendok makan tepung beras | 2 | Rp 2.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| sendok teh ketumbar | 0.5 | Rp 7.500 |
| sendok teh merica | 0.5 | Rp 10.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm laos | 2 | Rp 4.000 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Secukupnya garam dan kaldu jamur | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...