Ayam Goreng Saos Minyak Wijen
Source : Ismayanti
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bumbu marinasi, kecuali jeruk nipis/cuka. Lumuri ayam dgn jeruk nipis dan bumbu marinasi. Diamkan 15-30 menit.
-
Goreng ayam yg sudah dimarinasi setengah matang.
-
Panaskan margarin dan minyak goreng. Tumis trio bawang dan cabe sampe harum. Masukkan saos sambal, kecap manis, minyak wijen, kaldu bubuk, dan garam. Aduk2 sebentar. Tambahkan 1/2 gelas air.
-
Jika sudah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan gula jika suka. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Jgn lupa koreksi rasa.
-
Angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 18.463
Rp 18.463
Per Porsi
Rp 4.616/porsi
Rp 4.616/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 36.926 dari beli jadi!
~Rp 36.926 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 0.5 | Rp 1.750 |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| jeruk nipis | 0.5 buah | Rp 1.125 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| ruas jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| -3/4 sdt garam | 0.5 | Rp 1.000 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| -2 siung bawang putih | 1 | Rp 4.000 |
| bawang bombay | 0.5 siung | Rp 63 |
| cabe kering | 2 buah | - |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| gula | 0.5 sdm | Rp 120 |
| minyak wijen | 0.5 sdm | Rp 1.359 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| saus sambal | 1 sdm | Rp 405 |
| air | 0.5 gelas | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...