Ayam Goreng Terasi

Name: Ayam Goreng Terasi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ekor (sekitar 1kg), potong-potong Ayam potong; 5 sdm Tepung maizena; 1 sdm Tepung terigu; 8 lembar , iris tipis, buang batang tengah Daun jeruk; 500 ml Minyak goreng; 12 siung Bawang putih; 15 siung Bawang merah; 10 buah (sesuaikan tingkat pedas) Cabe keriting; 8 lembar Daun jeruk; 5 butir Kemiri; 2 keping Terasi; 2 sdt Garam; 1 sdt Merica bubuk; 1.5 sdt Penyedap rasa; 1 butir Telur; secukupnya Air

Sapa yang mau coba Ayam Goreng Terasi, pecinta terasi pasti suka nich kriuk diluar juicy di dalem dengan citarasa gurih, ada pedas dikit bumbunya itu merap sampai dalam wajib di coba 🥰 #ComboCalakan_RaosPisan2026 #GAS2025 #PenutupGAS2025 #CookpadCommunity_Bogor

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Haluskan semua bahan bumbu marinasi dengan sedikit air.
Campur ayam, bumbu marinasi, tepung maizena, tepung terigu, dan daun jeruk iris dalam wadah. Aduk rata.
Diamkan ayam berbumbu di kulkas semalaman agar bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga coklat keemasan dan matang.
Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng terasi dengan nasi hangat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 55.337

Per Porsi
Rp 11.067/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 110.674 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor	1	-
Tepung maizena	5 sdm	Rp 4.000
Tepung terigu	1 sdm	Rp 180
	8 lembar	-
Minyak goreng	500 ml	Rp 9.783
Bawang putih	12 siung	Rp 2.400
Bawang merah	15 siung	Rp 2.625
	10 buah	-
Daun jeruk	8 lembar	Rp 4.000
Kemiri	5 butir	Rp 9.000
keping Terasi	2	Rp 20.000
Garam	2 sdt	Rp 200
Merica bubuk	1 sdt	Rp 1.000
Penyedap rasa	1.5 sdt	Rp 469
Telur	1 butir	Rp 1.680
secukupnya Air	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳