Ayam Suwir Sambel Matah
Olahan ayam selain di goreng. Yuk buat!! Selamat mencoba 💜
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan paha ayam. Lalu siapkan panci untuk merebus ayam. Masukkan semua bahan rebusan ke dalam panci. Masak ayam sampai matang.
- Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan sambal matahnya.
- Potong semua bahan sambal matah, masukkan ke dalam wadah. Kemudian beri gula, garam, lada, penyedap.
- Panaskan minyak, jika sudah panas siram minyak ke bahan sambal matah jangan lupa tambahkan air jeruk limau, aduk hingga rata. Sisihkan.
- Ayam sudah matang dan sedikit dingin, suwir ayam sesuai selera.
- Setelah ayam disuwir, campur ayam dengan sambal matah yang sudah jadi. Aduk sampai rata. Dan Ayam Suwir Sambal Matah siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba 💜
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 253.036
Rp 253.036
Per Porsi
Rp 84.345/porsi
Rp 84.345/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 506.072 dari beli jadi!
~Rp 506.072 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam | 5 potong | Rp 9.500 |
| ruas jari jahe | 2 | Rp 6.000 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| lada | 2 sdt | Rp 2.000 |
| penyedap rasa | 2 sdt | Rp 625 |
| garam | 3 sdt | Rp 300 |
| air | 900 ml | Rp 36.000 |
| bawang merah | 17 siung | Rp 2.975 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| cabe keriting | 15 | Rp 82.500 |
| cabe rawit | 9 | Rp 54.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| daun jeruk | 7 lembar | Rp 3.500 |
| lada | 1 sdt | Rp 1.000 |
| penyedap rasa | 1 sdt | Rp 313 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
| minyak | 80 ml | Rp 14.493 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...