Kerang Pasta Bayi dengan Asparagus dan Saus Marinara

Name: Kerang Pasta Bayi dengan Asparagus dan Saus Marinara
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 ounce kulit pasta bayi (atau pasta kecil bebas gluten); 1 bunch thin asparagus (tough ends removed); 1 1/2 cups saus marinara cepat (atau botolan); 1/4 cup Pecorino Romano; garam dan merica segar secukupnya

Hidangan pasta musim semi ringan yang akan dinikmati seluruh keluarga; cangkang bayi disajikan dengan asparagus cincang dan saus marinara ringan. Cepat dan mudah, cocok untuk vegetarian atau hari Jumat tanpa daging.

⏱ 15 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 10mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi 👁 26

Kerang Pasta Bayi dengan Asparagus dan Saus Marinara

Bahan-bahan

4 porsi

8 ounce kulit pasta bayi (atau pasta kecil bebas gluten)
1 bunch thin asparagus (tough ends removed)
1 1/2 cups saus marinara cepat (atau botolan)
1/4 cup Pecorino Romano
garam dan merica segar secukupnya

Langkah-langkah

Rebus sekitar 4 inci air dalam panci besar, saat mendidih tambahkan asparagus dan masak sekitar 2 hingga 3 menit, atau sampai empuk dan renyah.
Tiriskan dan potong kecil-kecil.
Sementara itu, didihkan panci besar berisi air asin (Anda bisa menggunakan panci yang sama dari asparagus agar tidak terlalu banyak mengotori piring). Masak pasta sesuai petunjuk kemasan untuk al dente.
Saat pasta dimasak, dalam panci berukuran sedang, panaskan 1-1/2 cangkir saus marinara.
Tiriskan pasta dan CADANGAN secangkir air pasta.
Kembalikan pasta ke dalam panci dan aduk dengan marinara, asparagus, keju parut, garam dan merica, serta 1/4 cangkir air pasta atau sesuai kebutuhan untuk mengencerkan saus.
Bagilah menjadi empat mangkuk dan taburi dengan lada segar dan lebih banyak keju parut jika diinginkan.