Bacem Sate Usus
April 2026. Biasanya setiap pingin makan sate usus bumbu bacem ini tinggal cuss ke angkringan dekat rumah. Tapi berhubung sudah tidak lagi tinggal di jogja jadilah semua menu angkringan harus dibuat sendiri. Ini saya recook dari regional jogja langsung,walaupun gak domisili jogja ya mba @Heni_Nur tapi resepnya ori angkringan 😉 #Coboy2026 #CobekKayu2026 #MasakPakaiKecap #CobekKayu_Yogyakarta_MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu dan sisihkan.
-
Cuci bersih usus ayam. Pastikan tidak ada kotoran di dalam ususnya.
-
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan usus ayam, kecap manis, daun salam,lengkuas dan bumbu lainnya. Tambahkan air hingga setengah bagian usus terendam. Setelah mendidih tes rasa.
-
Setelah air menyusut dan usus matang,tiriskan airnya dan tusuk usus dengan tusukan sate. Sate usus siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 27.209
Rp 27.209
Per Porsi
Rp 1.360/porsi
Rp 1.360/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 54.418 dari beli jadi!
~Rp 54.418 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r usus ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...